Ключевые слова: Khao Chae, тайская Пища, тайские рецепты, тайские блюда, Songkran, Таиланд

Каждый апрель кажется, как если бы все в Таиланде изнемогают от жары на горячем солнце и готовятся к фестивалю броска воды Songkran. Повара тай гурмана заняты, готовя их специальное блюдо охлаждения, названное "Khao Chae". рис впитался душистая вода и превысил со льдом.

Еда риса в холодной воде может звучать так же, как обращение к людям, не столь приученным к еде риса, как еда хлеба впитывалась оранжевый сок. Это - приобретенный вкус, и каждому, как едва ожидают, понравится это при первой попытке.

Знатоки, однако, не могут ждать, чтобы съесть их первое "Khao Chae" года. Это блюдо обычно появляется на меню вокруг конца марта и исчезает при прибытии дождливого сезона. Это - строго блюдо завтрака, которое делает это вдвойне популярным, потому что время обеда в Бангкоке - основной момент каждого рабочего человека и женщины дня. Можно почти чувствовать сладкое государство ожидания в ресторанах, которые поднимают их знаки за неделю до этого, объявляя о предстоящем прибытии этой специальности летнего периода.

Поскольку подготовка, которая входит в создание из гарниров, которые съедят с этим рисом, является очень трудоёмкой, немного ресторанов служат этому, и те, которые делают может сделать только ограниченное количество в день. По этой причине люди, которые стремились и души к еде Khao Chae обычно, резервируют ее заранее в заказе, который не будет разочарован, должен они достигать ресторана и находить, что все это распродавало. Иначе, нужно должен прибыть действительно рано перед другим пролитием клиентов из их офисов в ресторан.

Этот рис является настолько особенным, потому что это - сезонное блюдо, кое-что, чего Вы должны ждать и прежде, чем Вы получите шанс стать усталыми от этого, сезон уже закончен. Кроме того, люди, которым нравится испытывать различные виды пищи, понимают, что кое-что столь же усовершенствованное и трудный сделать как Khao Chae в конечном счете исчезнет из пищевой сцены, оставляя комнату для блюд, которые могут быть сбиты быстро. В ... следующая страница >>